Menú | Labruschetta

ANTIPASTOS

Geniales aperitivos de entrada para despertar el apetito de cualquiera !

Carpaccio Carne

Láminas de carne sellada. Con alcaparras, rúcula y parmesano.

CLP 12,500

Tabla de Bruschettas

8 rebanadas de nuestro. pan rustico (bruschetta) horneado: 2 con carne machada, cebolla caramelizada y mozzarella 2 con tomates cherry, alcachofas y nueces 2 con prosciutto crudo, parmesano y reducción de aceto balsámico 2 con queso azul, queso cheddar, queso mozzarella y queso parmesano

CLP 14,500

Trilogia mediterranea

Hummus, focaccia y ensaladilla de alcachofas y tomatitos cherry

CLP 9,800

Vegetariano

Orgánico

Vegano

Insalatone prosciutto o camarones

ensalada con mix de hojas verdes, aceitunas, tomates, alcachofas, cebolla caramelizada, y elección entre prosicutto crudo o camarones nacionales

CLP 11,500

cozze alla marinara

Choritos salteados con ajo y vino blanco

CLP 10,900

NUESTRAS PASTAS

FETUCCINE - GNOCCHI - RAVIOLI - GNOCCHI ESPINACA

AL POMODORO

SALSA POMODORO: salsa de tomate pomodoro. contiene oregano

CLP 10,000

Vegetariano

Orgánico

Vegano

AMATRICIANA

TOCINO - POMODORO

CLP 12,000

CUATRO FORMAGGI

MOZZARELA - BLU - PARMIGIANO - CHEDDAR

CLP 12,000

Vegetariano

Orgánico

AL PESTO

CLP 15,000

Sin gluten

Vegetariano

Orgánico

PUTTANESCA

ACEITUNAS - ALCAPARRAS - POMODORO - AJI

CLP 12,000

Vegetariano

Suave

Orgánico

Vegano

BOLOGNESA

CARNE MOLIDA - VERDURAS - SALSA POMODORO

CLP 12,000

CARBONARA

TOCINO - HUEVO - PARMIGIANO

CLP 12,000

fetuccini a la tinta de calamar

fetuccini con salsa margarita (salsa bechamel con surtido de mariscos. choritos - almejas - camarones)

CLP 15,000

ravioli relleno de pastelera de choclo con saslsa pomodoro

ravioli relleno de pastelera de choclo en salsa pomodoro (salsa tomate pomodoro)

CLP 18,000

Vegetariano

Orgánico

ravioli relleno con pastelera choclo con salsa pesto

ravioli relleno con pastelera de choclo con salsa pesto

CLP 18,000

Vegetariano

Orgánico

ravioli en tinta de calamar

ravioli en tinta de calamar relleno de salmon puerro con salsa de camarones

CLP 18,000

RISOTTOS

FRUTTI DI MARE

SURTIDO DE MARISCOS. CHORITOS-CAMARON- ALMEJA

CLP 18,000

OSSOBUCO

CHAMPIÑON - PARMIGIANO - AZAFRAN

CLP 17,000

CUATRO FORMAGGI

MOZZARELA - CHEDDAR - AZUL - PARMIGIANO

CLP 16,000

Rissotto champiñones

Rissotto cremoso de champiñones

CLP 16,000

DI MARE

SALMON AL MARTINI

SALMON GRILLADO CON PAPAS RÚSTICAS CON ROMERO Y ENSALADA MIXTA

CLP 17,000

ATUN SELLADO

ATUN SELLADO CON POLENTA CON PAPAS RÚSTICAS CON ROMERO Y ENSALADA MIXTA

CLP 17,000

CARNES

FILETE DE RES AL VINO TINTO

FILETE DE RES AL VINO TINTO Y PAPAS RÚSTICAS CON ENSALADA MIXTA (ALCACHOFAS, PIMENTÓN, ACEITUNAS Y TOMATE CHERRY) O PASTELERA DE CHOCLO O POLENTA O PASTELERA

CLP 17,000

brasato

carne mechada con pastelera de choclo o fetuccini (salsa pomodoro) o ensalada ( papa rustica - mix de hojas verdes - aceituna - tomate cherry - alcachofa)

CLP 20,000

PIZZAS CLASICAS

todas con salsa de tomates, queso mozzarella fundido, orégano y los ingredientes que se especifican en cada una de nuestras pizzas.

4 Stagioni

JAMÓN - SALAME - ACEITUNA - CHAMPIÑÓN.

CLP 13,400

La Napo

JAMÓN.

CLP 12,900

Capricciosa

CHAMPIÑÓN - ALCACHOFAS - ACEITUNAS.

CLP 13,400

4 Formaggi

CHEDDAR - PARMESANO - AZUL -MOZZARELLA.

CLP 13,600

Diavola

CHORICILLO - MERKÉN.

CLP 12,900

Margherita

ALBAHACA (SEGUN DISPONIBILIDAD)

CLP 10,500

Salumi

SALAME -CHORICILLO - JAMON

CLP 13,400

Calzone

(PIZZA DOBLADA) JAMON-ALCACHOFAS-CHAMPIÑON

CLP 12,500

Prosciutto

PROSCIUTTO CRUDO-RUCLULA-QUESO PARMESANO

CLP 16,000

Gamberetti

CAMARONES NACIONALES-AJO

CLP 15,000

PIZZAS CARNIVORAS

Al estilo italiano, con salsa de tomates, queso mozzarella fundido, orégano y los ingredientes que se especifican en cada una de nuestras pizzas

Pollos hermanos

POLLO-QUESO CHEDDAR-CEBOLLA CARAMELIZADA-CHOCLO

CLP 13,600

Inferno

CARNE MECHADA-CEBOLLA CARAMELIZADA-MERKEN-SALSA AJI-PUERROS

CLP 13,800

Carnitas

TOCINO-MECHADA-COSTILLAR CERDO-POLLO

CLP 13,900

Bacon

TOCINO-QUESO CHEDDAR-CEBOLLA CARAMELIZADA-CHAMPIÑONES

CLP 13,500

Mechadita

CARNE MECHADA-CHAMPIÑON-NUECES-QUESO AZUL

CLP 13,700

Contadina

TOCINO-POLLO-QUESO CHEDDAR-RUCULA

CLP 13,900

Chanchito BBQ

COSTILLAR DESMENUZADO-TOCINO-CEBOLLA CARAMELIZADA-SALSA BBQ

CLP 13,900

carpaccio

carpaccio de carne - alcaparras - rucula - parmesano

CLP 13,900

PIZZAS VEGETARIANAS Y VEGANAS

Vegana

QUESO VEGANO-PUERROS-TOMATE CHERRY - RUCULA

CLP 13,500

Veganum

QUESO VEGANO-CHAMPIÑONES-ALCACHOFAS

CLP 13,700

VEGGIE

QUESO VEGANO-PIMENTONES-ALCACHOFAS-CHOCLO-ACEITUNAS

CLP 13,700

Meazza

ALCAPARRAS-RUCULA-TOMATE CHERRY-ACEITUNAS

CLP 13,600

Nobile

ALCACHOFAS-PIMENTONES-PUERROS-CHAMPIÑONES

CLP 13,500

Hummus

HUMMUS-CEBOLLA CARAMELIZADA-OREGANO-PIMIENTA

CLP 13,400

Vegetariana

TOMATES CHERRY-PUERROS-ACEITUNAS

CLP 13,500

Delicia

CEBOLLA CARAMELIZADA-PARMESANO-PIMENTONES-AJO-MERKEN

CLP 13,800

INGREDIENTE COMUN EXTRA

CLP 2,500

INGREDIENTE PREMIUM EXTRA

CLP 3,200

POSTRES

Tiramisú

Receta de la casa con mascarpone.

CLP 4,500

Brownie

clásico bizcocho de chocolate con helado a elección

CLP 4,500

Gelato

3 bolitas de helado

CLP 4,900

BEBESTIBLES

Bebidas

CLP 3,000

Jugos pulpa de fruta

CLP 3,500

Limonadas

CLP 4,200

Agua mineral

CLP 3,000

CERVEZAS

Schop 500cc

CERVEZAS ARTESANALES

CLP 6,000

MAHOU SIN ALCOHOL

cervezas sin alcohol

CLP 5,500

BUDWEISER

500 CC

CLP 5,500

STELLA ARTOIS

500 CC

CLP 5,500

HEINEKEN

500 CC

CLP 5,500

KUNSTMANN TOROBAYO

500 CC

CLP 6,000

AUSTRAL CALAFATE

500 CC

CLP 6,000

EXTRA MICHELADAS Y CHELADAS

CLP 1,000

DOLBEK

MAQUI 500CC

CLP 6,000

APERITIVOS Y COCKTAILS

Ramazzotti

CLP 6,300

Aperol Spritz

CLP 6,300

Negroni

CLP 6,000

Caipirinha

CLP 5,300

CUBA LIBRE

RON BACARDI

CLP 5,200

Mojito variedades

RON BACARDI DE MANZANA Y STRAWBERRY

CLP 6,000

PISCO SOUR

CLP 5,200

negroni premium añejado

CLP 6,800

PISCOLON MISTRAL

CON COCA COLA - COCA COLA ZERO - SPRITE - SPRITE ZERO - TÓNICA

CLP 6,000

PISCO SOUR CATEDRAL

CLP 9,000

AMARETTO SOUR

CLP 5,200

amaretto disaronno sour

CLP 7,000

martini dry

CLP 6,800

espresso martini

CLP 7,000

old fashion

CLP 6,500

TROPICAL GIN

GIN - PULPA DE MARACUYA - RED BULL TROPICAL

CLP 7,800

TOM COLLINS

GIN - JUGO DE LIMON - AZUCAR - SPRITE O SODA

CLP 6,500

GIN TONIC

CLP 6,000

tequila sunrise

CLP 6,500

Tequila margarita

CLP 5,300

VINOS

INVICTUS

CARMENERE RESERVA 2023 VALLE CENTRAL

CLP 14,500

MORANDÉ PIONERO RESERVA

CARMENERE VALLE DEL MAULE AÑO 2022

CLP 14,500

tarapaca gran reserva

CARMENERE valle del maipo 2023

CLP 24,500

CASILLERO DEL DIABLO

CARMENERE CONCHA Y TORO AÑO 2023

CLP 14,500

TORO DE PIEDRA

CARMENERE VALLE CENTRAL AÑO 2022

CLP 18,500

CARME INSIGNE

CHARDONEY VALLE CENTRAL

CLP 14,500

MEDALLA REAL RESERVA

CHARDONEY VALLE CASA BLANCA 2025

CLP 14,500

SOL DE CHILE

LATE HARVEST VALLE ITATA 2023

CLP 15,000

CAFFE

Ristretto

CLP 2,100

Espresso

CLP 2,100

Americano

CLP 2,500

Cortado

CLP 3,300

Espresso Lungo

CLP 2,500

Macchiatto

CLP 2,800

Cappuccino

CLP 3,500

Corretto

CLP 3,000

Infusiones y té

CLP 2,800

Antipasto Individual

Ensaladas

Carnes - Pescados - Risottos

Pastas

Postres

Pizzas Tradicionales

Le Pizze Italiane

Cocktails Época Dorada

Café

Cervezas

Bebestibles

Cocktails Italia Classic

Cocktails Del Mundo

Vinos blancos

Vinos tintos